オランダのロッテルダム近郊のゴーダ村を原産地とし、古くから世界中で愛される「ゴーダチーズ」。
現地では生産数の半数以上を占めており、オランダチーズのエースともいわれているセミハードタイプのチーズです。
鎖国中に日本人がはじめて口にしたチーズでもあります。

オランダ伝統のデ・モーレン醸造所とタッグを組んだ、芳醇なビールチーズです。
伝統製法にこだわり抜く彼らが生み出す「ヘーエン&ウィアトリプルビール」のみを使用。
濃厚なチーズと力強いビールが織りなす、唯一無二のハーモニーを堪能ください。

●産地：オランダ 南ホラント州 ゴーダ
●原料：牛乳、塩、ビール
●販売：カット 真空パック
●原語：Beer Cheese De Molen
●熟成：2-4ヶ月

De Producentという100年以上の歴史を持つ、オランダ・チーズ農家の協同組合から、直輸入いたしました。
組合員である牧場はオランダの西部、「グルーネ・ハルト」地域に位置しています。
ゴーダ近くのモールドレヒトにある私たちの倉庫で、組合員によって製造されたチーズの熟成と、製品の品質管理が行われています。
TSG (Traditional Specialty Guaranteed) 認定のファームハウスチーズは、伝統にもとづいた原料と製法が守られているチーズです。